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/ ORDER

1. 사이즈 선택
2. 스타일 선택

1. 원하시는 날짜의 최소 이틀전에는 주문을 해 주세요.

당일 주문 불가! 하루에 작업할 수 있는 케익의 수량이 한정적이고 예약이 많이 차 있을경우 디자인이나 컬러등의 고려할 시간이 필요합니다. 

 

2. 이벤트의 종류를 알려 주세요.

생일, 첫돌, 기념일, 프로포즈, 약혼식, 웨딩, 회갑연, 크리스마스, 발렌타인데이, 집들이 등등 수많은 special occassions 에

cake- jardin이 함께 합니다.

 

3. 사이즈를 선택해 주세요

1호 : 연인끼리 부부끼리 나눠 드시기에 좋은 사이즈  (4~8명 지름 약 17cm 높이 약 12~14cm)

2호 : 친구들과 생일파티나 가족, 친지모임에 오손도손 드시기에 넉넉한 사이즈

         (1호 또는 2호 10~18명 지름 약 20cm 높이 약 12~14cm)

3호 : 큰 파티를 함께할수 있는 사이즈 (16-20명 지름 약 23cm 높이 약 12~14cm) 

 

4. 케익시트

- 당근케익시트 : 당근이 들어가지만 당근 맛은 나지 않는, 톡톡 씹히는 호두와 새콤달콤한 크란베리의 당근케익은 버터크림과 드시면 더욱 맛있습니다. 

*아이들 생일파티케익 주문시(특히 학교) nuts allergy 여부를 반드시 알려 주세요!

- 초코시트 : 유기농 코코아 가루가 들어간 부드럽고 달지 않는 시트입니다. 약간 쌉싸름한 맛이 달콤한 버터크림과도 잘 어울립니다.

- 바닐라시트 : 일반적으로 많이 선호하며 또 제일 많이 맛본 가장 친근한 케익입니다.

- Gluten free : 밀가루에 알러지 있으신 분들은 gluten free 케익시트로 만나실 수 있습니다 (시판용)

**cake- jardin의 케익은 일반케익보다 조금 더 높으며 케익시트의 부피감도 다릅니다. 그 위에 꽃장식이 더해짐으로 상당한 무게감과 컷팅시 높은 밀도감을 느끼실 수 있으며 시트자체가 일반케익의 2배이므로 양도 그만큼의 차이가 있다고 보시면 됩니다

 

5. 분위기와 스타일 참조

스타일 참조:  계절의 분위기나 강조 하시고 싶은 포인트 그리고 대충 어느 정도의 컬러톤으로 하고 싶으신지를 알려 주세요.

만약 결정에 어려움이 있다면 cake-jardin 의 안나에게 맡겨 주십시오.

/ NOTES

1. 방문수령만 가능합니다.

 

2. 보관

cake-jardin 의 buttercream flower 케익은 꽃잎 한 겹 한 겹을 정성스럽게 만든 고급 수제케익입니다.

케익의 아이싱과 시트사이사이 샌딩된 크림은 물론 아름답고 풍성하게 올려진 버터크림 플라워도 모두 드실 수 있습니다. 받아가시는 당일이나 전날 신선하게 만들어지며 3-4일 정도 냉장 보관해서 드실 수 있지만 케익 그대로의 풍미와 좋은식감을 위해선 최대한 빨리 드시는 걸 권유합니다. 

 

케익의 특성상 냉장보관 하셔야 하지만 이동시간 2-3시간 정도는 실온에서도 무방합니다. 단, 여름에는 따로 보냉제나 아이스박스 등 무더운 날씨에 플라워의 아름다운 모습이 흐트러지지 않도록 단시간이라도 보관하는 것이 중요합니다. 냉장고에서 바로 꺼낸 케익은 고소하고 향긋한 버터크림의 참맛을 느끼실 수 없고 컷팅시에도 어려움이 있을 수 있습니다. 미리 실온에 두시어 크림이 어느 정도 부드러워 졌을때 예쁘게 컷팅하셔서 플라워와 빵을 같이 드시면 버터크림 플라워케익 고유의 풍미를 더 깊이 즐기실 수 있습니다.