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/ ABOUT BAKING CLASS

cake-jardin 에서 선보이는 더욱 알찬 구성의 Buttercream Flowercake Class!

베이킹의 기초가 없어도 다양한 flower cake을 만드실 수 있습니다.

기본인 아이싱과 다양한 꽃들을 만드는 방법은 물론이며 꽃의 자연스러운 

어레인지 노하우도 전수해 드립니다. 

소중한 날을 위해 세상에 단 하나밖에 없는 아름다운 flower cake을 만들어 보세요.

01 / ONE DAY CLASS

(원데이 클래스)

버터크림 플라워 케익을 배우고 싶지만 주중에 시간이 여의치 않으신분들,

4-6회 (각 3시간 30분~4시간)는 부담스럽고 어떻게 만들어지는지 체험하고 싶으신 분들을 위해 구성되었습니다. 친구나 연인끼리 오셔서 3시간 동안 케익을 같이 만들어 가고 싶으신 분들은 원데이 클래스를 등록해 주세요.

 

모든 도구, 재료일체는 구비 되었으며 별도의 준비물은 없습니다. 3시간 동안 장미 파이핑 법을 배우시고 미니 사이즈케익이나 컵케익 4구중 선택,작업후 댁으로 가져가실 수 있습니다.

03 / MASTER COURSE

(정규반)

총 4회로 구성되는 정규반에서는 버터크림 플라워 케익의 기본이 되는 필수적인 것들에 대한 내용을 다룹니다.
매회 4시간씩의 클래스를 잘 따라 오시면 혼자서도 플라워 케익과 컵케익을 만드시는데 무리가 없도록 알찬 커리큘럼으로 구성했습니다.


1회차 :  플라워 파이핑법 (장미,국화) 소개

버터크림 만들기 시연 및 플라워케익 도구 소개,준비된 시트로 샌딩,아이싱 작업.총 네가지 레시피 제공(버터크림과 기본케익시트 만들기3종). 

플라워 파이핑법 소개 (장미 국화)

 

2회차 : 플라워 파이핑법 (애플블러썸.레넌큘러스.작약) 소개
지난회의 꽃들 모양교정 및 연습. Blossom style의 홀케익 완성

 

3회차 : 플라워 파이핑법 (리시안셔스,수국,잉글리쉬로즈)
지난회의 꽃들 모양교정 및 연습. Wreath style의 홀케익 완성

 

4회차 : 다양한 꽃들의 응용과 교정,
꽃 이외의 파이핑법 소개 (솔방울 2종,각종 베리,나뭇잎)


*모든 도구, 재료일체는 구비 되었으며 별도의 준비물은 없습니다

02 / BASIC COURSE

(미니정규반)

2회의 클래스로 예쁜 꽃케익을 배우실 수 있습니다.

매회 4시간씩 2회로 구성된 미니 정규반에서는 장미.국화.애플블러섬.레넌큘러스.작약 등의 파이핑 법을 배우시며 혼자서도 위의 꽃들을 어레인지 하실 수 있도록 탄탄한 커리큘럼으로 구성 되었습니다.

 

*모든 도구, 재료 일체는 구비 되었으며 별도의 준비물은 없습니다.

04 / INTENSIVE COURSE

(심화반)

1회차 : 색의 배합과 색감 연출,매칭및 선택에 대한 노하우를 알려 드립니다
심화반에서 본인만의 색감과 조색능력으로 새롭고 멋진 케익을 완성해 보실 수 있습니다

2. 3회차 : 조색 및 업그레이드 된 꽃 파이핑법 (파이핑 난이도가 높은 꽃들의 소개와 연습)